Quali sono alcune ricette popolari da cucinare in un wok in titanio?
Ehilà! Come fornitore di wok in titanio, sono super entusiasta di condividere alcune fantastiche ricette che puoi montare usando i nostri wok in titanio top. I Woks Titanium sono un gioco in cucina. Sono leggeri, resistenti e riscaldano uniformemente, rendendoli perfetti per tutti i tipi di stili di cottura.
1. Kung Pao Chicken
Kung Pao Chicken è un classico piatto cinese pieno di sapore. Ha un buon equilibrio di dolce, speziato e salato, ed è super facile da fare in un wok in titanio.
Ingredienti:
- 1 petto di pollo disossato e senza pelle, tagliato a piccoli pezzi
- Arachidi da 1/4 di tazza
- 2 spicchi aglio, tritato
- 1 cipolla piccola, tagliata a dadini
- 1 peperone rosso, affettato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di aceto di riso
- 1 cucchiaio di salsa hoisin
- 1 cucchiaino di olio di peperoncino
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 2 cucchiai di olio vegetale
Passi:
Innanzitutto, in una piccola ciotola, mescola la salsa di soia, l'aceto di riso, la salsa di hoisin, l'olio di peperoncino e l'amido di mais. Mettilo da parte.
Riscaldare il tuoTitanio trimetallic wok 34 cma fuoco medio -alto. Aggiungi l'olio vegetale. Una volta che l'olio è caldo, getta i pezzi di pollo. Mescola: friggili fino a quando non vengono cotti e leggermente dorati. Rimuovi il pollo dal wok e mettilo da parte.
Nello stesso wok, aggiungi le arachidi e brinda per un paio di minuti fino a quando non sono dorati. Quindi, aggiungi l'aglio, la cipolla e il peperone rosso. Mescola: friggi queste verdure fino a quando non sono tenute - croccante.
Metti il pollo cotto nel wok. Versare la salsa che hai preparato prima. Mescolare tutto bene in modo che il pollo e le verdure siano ricoperti di salsa. Lascialo cuocere a fuoco lento per un minuto o due fino a quando la salsa si addensa.
E il gioco è fatto, un delizioso pollo Kung Pao che ha un sapore proprio come proveniva da un ristorante cinese di fantasia!
2. Riso fritto vegetale
Il riso fritto vegetale è un'ottima opzione per un pasto rapido e sano. Puoi personalizzarlo con qualsiasi verdura che hai a portata di mano.
Ingredienti:
- 2 tazze di riso cotto (preferibilmente riso rimanente)
- 1 tazza di verdure miste (come carote, piselli e mais)
- 2 uova, sbattute
- 2 spicchi aglio, tritato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- Sale e pepe a piacere
Passi:
Scalda il tuo titanio Wok a fuoco medio. Aggiungi l'olio vegetale. Versare le uova sbattute e arrampicarle fino a quando non sono cotti. Rimuovere le uova dal wok e metterle da parte.
Nello stesso wok, aggiungi l'aglio e mescola: friggilo per alcuni secondi fino a quando non è profumato. Quindi, aggiungi le verdure miste e mescola: friggili fino a quando non sono teneri.
Aggiungi il riso cotto al wok. Rompi eventuali ciuffi di riso e mescola - friggilo con le verdure. Versare la salsa di soia e la salsa di ostriche. Mescolare bene per unire i sapori.
Rimetti le uova strapazzate nel wok. Mescolali nel riso fritto. Condisci con sale e pepe secondo i tuoi gusti. Dagli un ultimo mescolamento e il tuo riso fritto vegetale è pronto per essere divorato!
3. Frutti di mare - Friggere
Se sei un amante dei frutti di mare, questo frutto di pesce - Fry è per te. È un delizioso miscuglio di gamberetti, capesante e calamari, cucinato alla perfezione in un wok in titanio.
Ingredienti:
- Gamberi da 1/2 libbra, sbucciati e espulsi
- Capesante da 1/2 libbre
- Calamari da 1/2 libbra, pulito e affettato
- 1 tazza di funghi misti (come shiitake e funghi bottoni), affettati
- 1 cipolla rossa, affettata
- 2 spicchi aglio, tritato
- 2 cucchiai di salsa di pesce
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- Coriandolo fresco per contorno
Passi:
In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di pesce, il succo di lime e il miele. Mettilo da parte.
Scalda il tuo titanio Wok a fuoco alto. Aggiungi l'olio vegetale. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi i gamberi, le capesante e i calamari. Mescola: friggili per un paio di minuti fino a quando non sono quasi cotti. Rimuovi i frutti di mare dal wok e mettilo da parte.
Nello stesso wok, aggiungi l'aglio e la cipolla rossa. Mescola: friggili fino a quando la cipolla è traslucida. Quindi, aggiungi i funghi affettati e mescola: friggili fino a quando non sono teneri.
Rimetti il frutti di mare cotti nel wok. Versare la salsa che hai fatto prima. Mescola tutto bene in modo che i frutti di mare e i funghi siano ricoperti di salsa. Lascialo cuocere per un altro minuto circa fino a quando la salsa si addensa leggermente.
Guarnire il frutti di mare - Friggere con coriandolo fresco ed è pronto per essere servito.
4. Manzo e broccoli
Beef e broccoli sono un altro piatto cinese popolare - ispirato che è facile da preparare in un wok in titanio.
Ingredienti:
- 1/2 libbra di manzo di manzo, sottilmente affettato
- 2 tazze di cimette di broccoli
- 2 spicchi aglio, tritato
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaio di salsa di ostriche
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 2 cucchiai di olio vegetale
- Sale e pepe a piacere
Passi:
In una piccola ciotola, unisci la salsa di soia, la salsa di ostriche, lo zucchero di canna e l'amido di mais. Mescola bene per preparare una salsa.
Scalda il tuo titanio Wok a fuoco alto. Aggiungi l'olio vegetale. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi il manzo a fette. Mescola: friggi il manzo fino a quando non è dorato all'esterno ma ancora rosa nel mezzo. Rimuovi il manzo dal wok e mettilo da parte.
Nello stesso wok, aggiungi l'aglio e mescola: friggilo per alcuni secondi. Quindi, aggiungi le cime dei broccoli. Mescola: friggi i broccoli fino a quando non è verde brillante e tenero - croccante. Puoi aggiungere un po 'di acqua al wok e coprirlo per un minuto o due per aiutare i broccoli a cucinare più velocemente.
Metti il manzo cotto nel wok. Versare la salsa che hai preparato prima. Mescola tutto insieme in modo che il manzo e i broccoli siano ricoperti dalla salsa. Condisci con sale e pepe se necessario. Lascialo cuocere per un paio di minuti fino a quando la salsa si addensa.
5. Parmigiano di melanzana Mescola - Friggere
Questa è una versione unica del classico parmigiano di melanzane. Invece di cuocerlo, ci mettiamo, friggendolo in un wok in titanio.
Ingredienti:
- 1 melanzana media, tagliata in piccoli pezzi
- 1 tazza di salsa marinara
- 1/2 tazza di mozzarella grattugiata
- 2 spicchi aglio, tritato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
- Foglie di basilico fresco per guarnire
Passi:
Scalda il tuo titanio Wok a fuoco medio. Aggiungi l'olio d'oliva. Una volta che l'olio è caldo, aggiungi l'aglio e mescola: friggilo fino a quando non è profumato. Quindi, aggiungi i pezzi di melanzane. Mescola: friggi le melanzane fino a quando non è morbida e leggermente dorata.
Versare la salsa marinara. Mescola le melanzane nella salsa e lascialo cuocere a fuoco lento per alcuni minuti fino a quando la salsa si addensa un po '.
Cospargere la mozzarella grattugiata sopra le melanzane e la salsa. Copri il wok per un minuto o due fino a quando il formaggio si scioglie.
Condire con sale e pepe a piacere. Guarnire con foglie di basilico fresco. Il tuo parmigiano di melanzane Mescola - Fry è ora pronto per essere goduto.
Perché scegliere i nostri wok in titanio?
I nostri wok in titanio sono realizzati in titanio di alta qualità che garantisce prestazioni lunghe - durature. Sono resistenti alla corrosione e ai graffi, quindi puoi usarli per anni senza problemi. La distribuzione uniforme del calore significa che il tuo cibo cucinerà uniformemente, che tu stia mescolando: friggere, saltare o fare una deliziosa zuppa.
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Riferimenti
- "Il libro di cucina cinese completo" di Kian Lam Kho
- "Cucina di pesce per principianti" di Mary Berry
- "Vegetarian Cooking 101" di Mark Bittman